起阳草——韭菜的考据 “起阳草”的化学成分剖析 韭菜，属百合科多年生草本植物，以种子和叶等入药。具健胃、提神、止汗固涩等效果，又名起阳草。 韭菜营养成分高，且热量低(每100克热量为26千卡)。 每100克可食用局部，含有蛋白质2400毫克、脂肪400毫克、碳水化合物4600毫克、纤维素1400毫克。 看得见的韭菜“效果” 效果之一：降低血脂 韭菜富含钾、维生素等元素，改良体内钾钠均衡，具有促进食欲和降低血脂的作用，抑止食物中胆固醇的吸收，对高血压、冠心病、高血脂等有一定疗效。刺激排尿，去除体内过多的水分。 效果之二：防治便秘 韭菜有“绿色蔬菜之王”美称，含有丰厚的纤维素，每100克韭菜含1.5克纤维素，能刺激肠道，加强肠爬动，有利于粪便的构成，及时将体内过剩的营养物随粪便排出，有利于预防肠癌和防治习气性便秘。另外，这些纤维还能够把消化道中的沙砾、头发、金属屑包裹起来，随大便排出。 效果之三：杀菌消炎 韭菜叶中所含的硫化物能抑止和杀死细菌，对葡萄球菌，大肠杆菌，变形杆菌，绿脓杆菌等均有抑止作用。所以多吃韭菜，有杀菌消毒和进步身体免疫力的作用 效果之四：抗疲倦的作用 韭菜中含有蒜氨酸，这种物质能够转变为大蒜素，又与维生素B1分别生成蒜硫胺素，而蒜硫胺素具有与维生素相同的生理活性，昆明最好的妇科医院可以加速乳酸(疲倦物质)合成，因而它具有抗疲倦的作用。 看不见的“起阳草” 《本草纲目》：“韭籽补肝及命门，治小便频数，遗尿，” 这就是韭菜壮阳最原始的证据，无数韭菜拥趸者的信条，以为韭菜有补肝、肾,暖腰膝,壮阳固精之效. 除此之外，《本草拾遗》、《日华子本草》、《本草经疏》、《本经逢原》等医学典籍中都对韭菜都有着经典的阐述。但是笔者查遍这些阐述。除“韭菜补肝及命门”和“韭菜温热，归肾经”等词勉强可与“壮阳”联络起来之外，真实没有多余的理论支撑。与“壮阳”的理论根底屈指可数相比，对韭菜的其他作用倒是有着细致的阐述。 韭菜还有一个别名，叫做“清肠草”。在古人误食各种金属，或者积食难以消化之时，就能够靠韭菜来清算肠胃，“滑润肠胃中积，或食金、银、铜器于腹内，吃之立下。” 同时，古人还提示，“韭，昔人言治噎膈，惟死血在胃者宜之。若胃虚而噎，勿用，恐致呕吐也。”，以此劝诫人们：韭菜不宜多吃，胃热等症，更应忌讳。 因而，韭菜的真正效果中，“补肝、肾,暖腰膝,壮阳固精”真实少之又少，无论从中医还是西医，都难以获得令人信服的证据。倒是作为一种“清肠草”，效果不错。 综上所述 韭菜营养丰厚，无可招认。男人们“一展雄风”的愿望迫切，能够了解。 韭菜名为“起阳草”不假，依据医书记载，韭菜也具有那么一丁点“起阳”和治尿频梦遗的效果。但是，今非昔比，仅仅十来厘米高的韭菜能被农药和化肥长到一尺，昆明最好的妇科医院淡绿可人的叶子变得深翠欲滴，充溢了化肥和农药的韭菜且不说有没有壮阳之效，仅仅是这食品平安，就曾经令人毛骨悚然。 想想您入口的那一根根“起阳草”，不只毫无营养，而且洒满了农药与化肥„„ 更为可怕的是，年轻人最爱的烧烤摊上总少不了韭菜。众所周知，烧烤会构成大量的致癌物质，加上劣质的调味油、辣椒粉„„烧烤出来的韭菜，曾经不是“起阳草”，可谓“灭阳草”! 建议：单一食用韭菜，对壮阳、治肾虚等等皆用处不大，需与其他食材搭配，且需要大火快炒，否则将破坏韭菜的营养成分。治疗肾虚：将韭菜与核桃爆炒，同食。而需要壮阳，则需韭菜、猪腰和新鲜的杜仲汁一同爆炒。 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/1499c3cada38376baf1faefa.html