最新整理元宵故事今日说 一年一度光阴转，今天又是元宵节。元宵节起源于汉朝，相传汉武帝时宫中有一位宫女名叫“元宵”，长年幽于宫中思念父母，终日以泪洗面。东方朔决心帮助她，于是对汉武帝谎称火神奉玉帝之命于正月十五要火烧长安，逃过劫难的唯一办法，是让“元宵姑娘”在正月十五这天做很多火神爱吃的汤圆，并由全体臣民张灯供奉。武帝准凑，“元宵姑娘”终于见到 家人。此后，便有了元宵节。久而久之，正月十五吃“元宵”也成为家乡的习俗。 元宵又叫“汤圆”，因为它煮熟后漂在水面，煞是好看，让人联想到一轮明月挂在云空。天上明月，碗里汤圆，家家户户团团圆圆，象征着团圆吉利。因此，吃元宵表达的是人们喜爱阖家团圆的美意。 通常，元宵是用糯米粉做成的圆形食品，从种类上分，可分实心和带馅两种。带馅的又有甜、咸之分。甜馅一般有猪油豆沙、白糖芝麻、桂花什锦、枣泥、果仁、麻蓉、杏仁、白果、山楂等；咸馅一般有鲜肉丁、火腿丁、虾米等。用芥、葱、蒜、韭、姜组成的菜馅元宵，称“五味元宵”，意寓勤劳、长久、向上。今天，元宵的做法就更加丰富了，不少人开始了中西结合，比如巧克力已成为元宵馅之一。 元宵的制作方法很多，南北方也有很大差异。家乡做元宵时，是先把馅儿捏成均匀的球，放在铺有干糯米粉的箩筐里不断摇晃，不时加入清水使馅沾上越来越多的糯米粉，直至大小适中。元宵的吃法亦很多，可水煮、炒、油炸、蒸等。实心的小元宵若加酒酿、白糖、桂花煮食，风味独特，宜于兹补。 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/127e8f863386bceb19e8b8f67c1cfad6185fe95a.html