闻着臭吃着香的臭豆腐 马贤 【期刊名称】《医食参考》 【年(卷),期】2011(000)005 【摘 要】我要说的臭豆腐不是街面上常见的油炸臭豆腐，它的官名叫臭豆腐乳。闻起来臭，吃起来香，是它的特点。提起臭豆腐乳，会让我想到两件事，一件与我无关。却心慕之；一件与我有关，却心愧之。 【总页数】1页(P61-61) 【作 者】马贤 【作者单位】不详 【正文语种】中 文 【中图分类】R595.7 【相关文献】 1.又臭又香的臭豆腐2.闻臭食香的徐州盐豆子3.香飘全国的“臭里香”——法学硕士卖臭豆腐创业致富4.闻臭食香的感官之旅5.臭豆腐文化:闻着臭吃着香? 因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/08e0ea12862458fb770bf78a6529647d272834c1.html