今天，陈老师不像以前一样拿着语文书来上课，而是提着一个袋子走进了教室。袋子里放的是什么呢？正当我丈二和尚摸不着头脑的时候，陈老师拿出袋子里的纸杯和一袋赤豆，解开了谜团：“今天，我们要泡赤豆。”这时，我们才恍然大悟，兴奋极了！
老师先让组长给我们每人发一小把赤豆。我一拿到赤豆就开始认真地观察起来。赤豆小小的、红红的，就像一颗颗红红的小宝石，别看它的身体小小的，但硬度可不小，我怎么捏也捏不动。然后，陈老师又让组长给我们发一个小纸杯，把赤豆放进纸杯里再倒入水。在倒入水的一瞬间，小赤豆“跳起舞”来，有的像在跳“霹雳舞”，有的像在跳“天鹅舞”……有趣极了！过了一会儿，赤豆好像是玩累了，就睡着了。又过了几分钟，它越来越胖，胖得撑破了红色的大衣。
正当我们观察得入迷的时候，大课间时间到了。同学们依依不舍的离开了教室，我们期待着大课间以后赤豆有更多神奇的变化……
这就是赤豆的“水中之旅”。亲爱的读者，你们觉得这样的赤豆可爱吗？
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