2016年取消公共营养师_2016年公共营养师二级考试考前押题及答案17

1. 舟状指甲，苍白，甲面变粗，有脊形纹，有上述症状者最可能是下列哪种营养素缺乏。
　　A 钙 B 铁 C 碘 D 硒
　　2. 人体氮的来源是。
　　A 脂肪 B 蛋白质 C 碳水化合物 D 三者都是
　　3. 为了增加乳母的钙摄入量，的膳食来源是。
　　A 玉米 B 蔬菜 C 水果 D 牛奶
　　4. 乳母每日蛋白质摄入量应在原基础上增加。
　　A 10g B 15g C 20g D 25g
　　5. 下列哪项( )不属于完全蛋白。
　　A 乳类中的乳白蛋白 B 肉类中的白蛋白 C 大豆中的大豆蛋白 D 玉米中的玉米胶蛋白
　　6.以下关于学龄前儿童的平衡膳食观点，不正确的是。
　　A 膳食要多样化B 可以食用普通家庭膳食 C 以一日“三餐两点”制为宜D 不偏食、不挑食、少零食
　　7. 以下酒类品种中营养素密度低，被称作“纯能量食品”的是。
　　A 白酒 B 啤酒 C 葡萄酒 D 山楂
　　8. 胎儿出生时体内储备的铁，一般可满足多长时期内( )婴儿对铁的需要量。
　　A 2-3个月 B 7-8个月 C 4-6个月 D 1-2个月
　　9. 0-6个月的婴儿膳食脂肪占功能比例是。
　　A 10-25% B 45-50% C 20-30% D 35-40%
　　10. 母亲妊娠期间严重缺碘，对胎儿发育影响的是。
　　A 循环系统 B 呼吸系统 C 内分泌系统 D 中枢神经系统
　　参考答案：1-5 BBDCD 6-10 BACBD

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