学做可乐鸡翅作文

一天，我让妈妈从冰箱里拿出一袋鸡翅解冻，你猜我要做什么？可乐加鸡翅，是我最爱的美食。

解冻后是时候展现真正的技术了，我左手拿鸡翅右手拿菜刀，先把鸡翅放在砧板上。鸡翅像听话的小孩子一样，乖乖的不乱动不乱滑，安静地呆在砧板上。

改好刀之后冷水下锅，开始焯水，放入鸡翅、加入生姜、加入料酒开始去腥，焊三~五分钟，之后揭开锅盖立马飘出热气腾腾白雾，只见水上有一层灰白色泡沫，之后我把鸡翅沥干待用。

开始煎鸡翅了，因为我小拿不起油，只好请妈妈来帮忙。见妈妈提起油瓶开始往锅里倒入油，我便开好抽油烟机，逆时针打开燃气灶。油瞬间像淘气的孩子般活泼乱跳地跳出锅子来！你争我赶，调皮极了！然后我拿起夹子夹起鸡翅放入锅中来回翻动，煎至两面金黄就可以了！

下面有请我们的大明星：可乐鸡翅闪亮登场！倒入可乐，小火煮20分钟，才过了五分钟，只见可乐与鸡翅完美结合，冒着可乐色的小气泡发出吱吱吱的响声！我就问妈妈：“好了没有啊？”妈妈说慢工出细活心急吃不了热豆腐，要有耐心等待成果。”

才过了十五分钟想不到的事来了，可乐被煮干了，鸡翅烧糊了。妈妈立马盛了出来，见鸡翅下面鸟黑乌黑的。老爸走了过来笑着说“不能吃了，倒掉吧，下次再做”。“啊，不能吃，我失望到了极点，不过我偷偷摸摸拧了一小水块肉塞入嘴里，好苦好难吃啊！我马上喝了一口水漱口！

这就是我一次失败的可乐鸡翅经历，总结经验下次我一定要做好，和家人一起分享！

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