小时候,我最记得的味道,就是家乡的煎饼的味道。
每次爸爸妈妈在煮饭的时候,我总会缠着他们,说:“爸爸妈妈,今天做煎饼给我吃好不好?今天我好想吃你们做的煎饼,又香又脆!”
或许还真的是有这么些时候,爸爸妈妈心情很好,总是会爽快地答应我的请求,所以我总是会很见缝插针地在他们两个人开心的时候提出这个要求,所以我被拒绝的几率也是很少,我也很享受这种日子,整天可以撒撒娇,跟爸爸妈妈说自己想要吃煎饼。
之后,自己学会了做煎饼,但是还是喜欢爸爸妈妈做的那种味道。
似乎是无意之中翻出一张以前的照片,照片上面的女孩脸上都是面粉,但是却笑得开心,这就是我,在做煎饼的时候的照片。
煎饼的做法其实很简单,准备适量的面粉,然后再放一些盐,之后再放入水,然后再放个鸡蛋什么的,准备一个锅,在上面就可以开始炸了。有时候,还可以放一些葱和大蒜。
煎饼的样子可以任由自己炸,爸爸妈妈炸的煎饼大多数都是圆圆的,而我就喜欢创作,经常炸出一些稀奇古怪的形状来,心形之类的形状也不是说少见了。
现在的煎饼在市面上也是屡见不怪了,还有各种形状的煎饼,但是还是怀念以前煎饼的味道,有爱在里面,还有自己的一个天下在里面。
我喜欢做心形的煎饼,再加上一些胡萝卜撒上一层食用油,就会变得松松软软,感觉就可以包得下自己心里的那个天下……
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